Quiero expresar mi agradecimiento específico a Javier Graff, propietario de la magnífica casona con su restaurante y la delegada de Turismo Rocío Reser por depositar en mi persona la confianza tan necesaria de poder hacer las comidas tan tradicionales en cualquier hogar de nuestra colonias y, en especial, a mi marido Héctor por darme ese empujoncito y confianza que podía hacerlo...
En mi mente y corazón
todavía no me entra que haya estado a lado de un chef tan grande como es Ariel
(Rodríguez Palacio), y poder mostrarle las delicias culinarias de los alemanes
del Volga… y lo mejor que Ariel y su equipo me hiciera sentir tan cómoda como
si hubiera estado cocinando en mi casa
y no frente a las cámaras de televisión…
A la Dirección de Turismo, comandada por Gisella Garcia,
por hacer las gestiones necesarias por traerlo a las colonias y al final a mis
amigas de la población y a la gente que estuvieron acompañándome en un momento
tan especial para ayudar a difundirla cultura culinaria de nuestros pueblos.
Mil gracias a todos.
Marta Rack de Maier
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